Tirsdagsret i Fælleskøkkenet – Madlavning som en sanseoplevelse

Hver tirsdag inviterer vi til Tirsdagsret i vores fælleskøkken, hvor vi sammen skaber et måltid, der både nærer krop og sind. En bruger vælger en ret, og sammen med et personale tilberedes retten fra bunden. Dette initiativ er ikke bare en mulighed for at lære nye opskrifter, men også en vigtig del af vores tilgang til neuropædagogik og sanseintegration.

I NOVA tror vi på, at madlavning er en kraftfuld måde at understøtte både socialt samvær og kognitiv udvikling. Ved at inddrage brugerne i valget af ingredienser og selve tilberedningen aktiverer vi flere sanser på én gang – syn, lugt, smag, berøring og hørelse. Denne multidimensionelle tilgang fremmer både motoriske færdigheder og hjælper med at regulere sanseindtryk, hvilket er centralt i sanseintegration.

Gennem Tirsdagsret skaber vi et trygt rum, hvor hver deltager får mulighed for at engagere sig på sit eget niveau. Uanset om det handler om at hakke grøntsager, røre i gryden eller dække bordet, er der plads til at udfolde sig i en ramme, der både er lærerig og sjov. Samtidig styrker vi fællesskabet ved at arbejde sammen om noget, der er meningsfuldt og tilfredsstillende.

Vores personaleteam er trænet i at støtte både på det kognitive og følelsesmæssige plan, hvilket gør det muligt at tilpasse aktiviteterne til den enkelte brugers behov. Vi tror på, at madlavning kan være en vej til både personlig udvikling og øget trivsel.

Tirsdagsret er ikke kun en middag, det er en sansefyldt oplevelse, der binder os sammen og giver alle deltagere en følelse af at bidrage til noget større.